ІНКЛЮЗИВНА ОСВІТА
Із досвіду роботи вчителя Бердянської ЗОШ I-III ступенів №4
Юркович Тетяни Петрівни
Поширення в Україні процесу інклюзивного навчання дітей з обмеженими можливостями фізичного та психічного здоров’я є не лише відображенням часу, але й представляє собою ще один крок до забезпечення повної реалізації прав дітей з особливими потребами на якісну освіту. Інклюзивна практика реалізує доступ до одержання освіти в загальноосвітньому закладі за місцем проживання та створення необхідних умов для успішного навчання для всіх без виключення дітей, незалежно від їх індивідуальних особливостей, психічних та фізичних можливостей. Збільшення кількості народження дітей із порушеннями в розвитку не лише проблема українського, але глобального масштабу. Рівень підтримки, гуманізм та терпимість у ставленні до дітей з особливими потребами, можливість надати їм доступну та якісну освіту – показники ступеня розвитку суспільства, в якому вони живуть. Реалізація прав на освіту дітей з обмеженими можливостями здоров'я розглядається як одна з найважливіших завдань державної політики в галузі корекційної освіти. Отримання такими дітьми якісної загальної та професійної освіти є одним з основних і невід'ємних умов їх успішної соціалізації, забезпечення повноцінної участі в житті суспільства, ефективної самореалізації в різних видах професійної і соціальної діяльності.
Актуальність проблеми інклюзивної освіти пов’язана, насамперед, з тим, що число дітей, які потребують корекційного навчання, неухильно росте. В основу інклюзивної освіти покладена ідеологія, яка виключає будь-яку дискримінацію дітей, яка забезпечує однакове ставлення до всіх людей, але створює спеціальні умови для дітей з особливими потребами.
Рекомендації вчителям загальноосвітніх шкіл
для успішної роботи з дітьми, які мають особливі освітні потреби
Учитель повинен оволодіти необхідними знаннями та навичками:
· ознайомитися з анамнезом, мати уяву про основні види порушень психофізичного розвитку дитини;
· вивчити стан уваги, стомлюваності, темп роботи кожної дитини;
· ураховувати стан слуху, зору, особливості моторики та загального фізичного розвитку учня;
· бути добре ознайомленим з приладами, які використовують його учні з порушеннями зору і слуху, перевіряти придатність слухових апаратів, стежити за чистотою окулярів;
· навчитися визначати, оцінювати і створювати навчальне середовище для дітей з різними потребами;
· зрозуміти важливість цілеспрямованого залучення до роботи з дітьми членів родини, встановлення з ними партнерських стосунків;
· вивчати головні принципи і стратегії колективної командної роботи;
· навчитися спостерігати за дітьми та оцінювати їх розвиток під час занять;
· закінчувати заняття, коли діти втомилися чи неуважні;
· навчитися адаптувати навчальні плани, методики, матеріали та середовище до специфічних потреб дітей;
· створювати оптимальні умови для спілкування, сприяти налагодженню дружніх стосунків між дітьми і формуванню колективу;
· формувати в дітей досвід стосунків у соціумі, навичок адаптації до соціального середовища, повагою до дітей та батьків.
Особлива роль у корекційно-розвивальній роботі з дітьми відводиться трудовому навчанню. Але корекційно-розвивальний ефект можливий лише за умови спеціальної організації трудового навчання, тобто якщо воно є корекційно спрямованим. Максимально можливий розвиток може бути досягнуто тільки при дотриманні ряду умов: застосування адекватної програми і методів навчання, що відповідають реальному віковому періоду і реальним можливостям дітей з вадами розвитку та цілям їх виховання.
ü відбувається
формування пізнавальної діяльності і особи в цілому;
Зміст уроків та різних заходів повинен бути спрямований на виховання художньої культури школярів, на розвиток їх
потенційних можливостей і інтересів до народної творчості, її традицій і
спадщини. Залучення дітей і підлітків до навчання народним ремеслам передбачає
вирішення проблеми культурної спадкоємності, естетичного, художнього і
морального виховання, професійної орієнтації. Різноманітність видів праці забезпечує різнобічну і активну роботу всіх
аналізаторів. Тому учням треба дати якомога більшу кількість видів
діяльності, щоб сформувати різноплановий досвід.
МАЙСТЕР-КЛАС "ВИГОТОВЛЕННЯ ЛЯЛЬКИ-МОТАНКИ З НИТОК"
(для дітей з інклюзивною формою освіти)
ФОТО від 25.01.2017.
ФОТО від 01/02/2017.
(майстер-клас "Виготовлення ляльки-мотанки"з ученицею 8-Б класу Клименко Тетяною)
Лялька-мотанка є прадавнім оберегом.
Перша лялька-мотанка була виготовлена більше 5 тисяч років тому. Такі ляльки можна знайти в будь-якій країні.
Це була не просто іграшка. Вважалося, що вона захищала людину від неприємностей та бід.
Ляльку часто використовували у ритуалах. При виготовленні ритуальної ляльки в неї вплітали все те, від чого людина хотіла позбутися (біди,
хвороби) і спалювали на вогнищі або топили у воді. При розкопках
виявлені численні лялькові лавки із збереженим товаром.
Мотанка відрізняється від звичайної іграшки відсутністю обличчя.
За уявленнями язичників через обличчя в ляльку вселяється душа.
А душа буває доброю чи поганою. Матеріалами для виготовлення служать: сіно, солома, дерево, трави, сухе листя, насіння, зерна. Прикрашали мотанку народними орнаментами та вишивкою. Народ вірив, що в мотанці знаходиться дух предків і що вона може передавати досвід з покоління в покоління. Українці вважали, що цей символ приносить їм багатство та успіх.
Секрети виготовлення ляльок передавалися в родині від матері до дочки. Коли дівчина виходила заміж, мати дарувала їй ляльку-мотанку, як оберіг для нової домівки. Хворій дитині давали пограти з лялькою. Після чого її знищували. У народі вірили, що вона вбере в себе її недугу. Коли дитина виростала, її місце в колисці займала лялька. Вона охороняла це місце від нечистої сили до народження наступної дитини.
Існувало три типи ляльок-мотанок:
1) При народженні дитини українці виготовляли ляльку-немовляти.
Лялька виконана у вигляді немовляти в пелюшках. Її укладали в ліжечко поряд з дитиною для охорони її сну та здоров'я.
2) Баба-берегиня допомагала оберігати достаток сім'ї. У середину ляльки вкладали монети, зерно, вовну для збереження домашнього тепла, отримання хорошої вовни овець та грошового достатку.
3) Лялька-наречена захищала дівчат від пристріту і підтримувала їх.Цю ляльку багато одягали і прикрашали, так як вона символізувала придане нареченої і привертала багатого нареченого.
В Україні народну ляльку робили з соломи, тканини, шматочків старого одягу, ниток. Спосіб простий - перекручування й перев'язування тканини. На обличчі такої ляльки різними нитками намотується хрест. Ляльок-мотанок або не одягали або шили їм одяг. Іноді це були мініатюрні народні костюми, традиційні для тієї чи іншої місцевості. Мотанки не мали обличчя, а замість очей, рота - хрест з ниток. Хрест у колі - це солярний знак*, таким чином, лялька з таким обличчям несе в собі сонячну енергетику. У голівку мотанки часто зав'язували зерна пшениці. Це також додавало їй сакральне значення, так як зерно пов'язане з померлими або ненародженими душами. Коли його «ховають», воно оживає, проростає і знову починає вічний кругообіг життя.
! Обов'язкова умова - іграшка повинна бути хрестоподібної
форми,щоб не нагадувати собою реальної людини.
Хрест на обличчі-символ веселки, тому він робиться з яскравих ниток.Обличчя-солярний знак сонця. Всі вертикальні лінії - це чоловіче начало, всі горизонтальні лінії - жіноче.
Ляльки виготовлялися або на швидку руку, щоб заспокоїти і зайняти дитину, або старанно як подарунок на свято, весілля, чи на день народження. Майстерно зроблена, пишно вдягнена лялька є цінним предметом домашнього майна, разом з тим виступаючи посередницею між старшим і молодшим поколіннями, запорукою добробуту, щасливого родинного життя, й захисту від злих сил!
І сьогодні серед розмаїття сучасних ляльок народні ляльки з тканини є особливим видом з неосяжною енергетикою, які цілюще впливають на психіку й здоровий розвиток дитини. Саме тому в наші дні вони стають все більш і більш популярними!
Лялька-мотанка є прадавнім оберегом.
Перша лялька-мотанка була виготовлена більше 5 тисяч років тому. Такі ляльки можна знайти в будь-якій країні.
Це була не просто іграшка. Вважалося, що вона захищала людину від неприємностей та бід.
Ляльку часто використовували у ритуалах. При виготовленні ритуальної ляльки в неї вплітали все те, від чого людина хотіла позбутися (біди,
хвороби) і спалювали на вогнищі або топили у воді. При розкопках
виявлені численні лялькові лавки із збереженим товаром.
Мотанка відрізняється від звичайної іграшки відсутністю обличчя.
За уявленнями язичників через обличчя в ляльку вселяється душа.
А душа буває доброю чи поганою. Матеріалами для виготовлення служать: сіно, солома, дерево, трави, сухе листя, насіння, зерна. Прикрашали мотанку народними орнаментами та вишивкою. Народ вірив, що в мотанці знаходиться дух предків і що вона може передавати досвід з покоління в покоління. Українці вважали, що цей символ приносить їм багатство та успіх.
Секрети виготовлення ляльок передавалися в родині від матері до дочки. Коли дівчина виходила заміж, мати дарувала їй ляльку-мотанку, як оберіг для нової домівки. Хворій дитині давали пограти з лялькою. Після чого її знищували. У народі вірили, що вона вбере в себе її недугу. Коли дитина виростала, її місце в колисці займала лялька. Вона охороняла це місце від нечистої сили до народження наступної дитини.
Існувало три типи ляльок-мотанок:
1) При народженні дитини українці виготовляли ляльку-немовляти.
Лялька виконана у вигляді немовляти в пелюшках. Її укладали в ліжечко поряд з дитиною для охорони її сну та здоров'я.
2) Баба-берегиня допомагала оберігати достаток сім'ї. У середину ляльки вкладали монети, зерно, вовну для збереження домашнього тепла, отримання хорошої вовни овець та грошового достатку.
3) Лялька-наречена захищала дівчат від пристріту і підтримувала їх.Цю ляльку багато одягали і прикрашали, так як вона символізувала придане нареченої і привертала багатого нареченого.
В Україні народну ляльку робили з соломи, тканини, шматочків старого одягу, ниток. Спосіб простий - перекручування й перев'язування тканини. На обличчі такої ляльки різними нитками намотується хрест. Ляльок-мотанок або не одягали або шили їм одяг. Іноді це були мініатюрні народні костюми, традиційні для тієї чи іншої місцевості. Мотанки не мали обличчя, а замість очей, рота - хрест з ниток. Хрест у колі - це солярний знак*, таким чином, лялька з таким обличчям несе в собі сонячну енергетику. У голівку мотанки часто зав'язували зерна пшениці. Це також додавало їй сакральне значення, так як зерно пов'язане з померлими або ненародженими душами. Коли його «ховають», воно оживає, проростає і знову починає вічний кругообіг життя.
! Обов'язкова умова - іграшка повинна бути хрестоподібної
форми,щоб не нагадувати собою реальної людини.
Хрест на обличчі-символ веселки, тому він робиться з яскравих ниток.Обличчя-солярний знак сонця. Всі вертикальні лінії - це чоловіче начало, всі горизонтальні лінії - жіноче.
Ляльки виготовлялися або на швидку руку, щоб заспокоїти і зайняти дитину, або старанно як подарунок на свято, весілля, чи на день народження. Майстерно зроблена, пишно вдягнена лялька є цінним предметом домашнього майна, разом з тим виступаючи посередницею між старшим і молодшим поколіннями, запорукою добробуту, щасливого родинного життя, й захисту від злих сил!
І сьогодні серед розмаїття сучасних ляльок народні ляльки з тканини є особливим видом з неосяжною енергетикою, які цілюще впливають на психіку й здоровий розвиток дитини. Саме тому в наші дні вони стають все більш і більш популярними!
ЛЯЛЬКИ-МОТАНКИ З НИТОК
ПРОПОНУЮ:
ПРОПОНУЮ:
https://www.youtube.com/results?search_query=лялька+мотанка+з+ниток
КУЛІНАРНА КНИГА
МІЙ ЗДОРОВИЙ ОБІД
ВИКОНАЛА:
2017
МЕНЮ
ЦУКЕРКИ З ЧОРНОСЛИВОМ
КАПУСТНЯК
Часник 2 г
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Суп, схожий на борщ, але не борщ.
Відварюємо бульйон із курки.
Пшоно промиваємо і залишаємо у воді.
Очищаємо картоплю, моркву, цибулю.
Промиваємо і нарізаємо зелень петрушки, кріпу.
Квашену капусту промиваємо.
Дістаємо із бульйону м’ясо, додаємо картоплю і пшоно, лавровий лист. Варимо майже до готовності (15-20хвилин).
На рослинному маслі пасируємо часник, цибулю, моркву. Додаємо томатну пасту і трішки води, тушимо.
Коли картопля і пшоно майже готові, додаємо промиту квашену капусту, проварюємо хвилин п’ять, додаємо овочі з томатом, перець, сіль, цукор і порізане м’ясо. Варимо ще 5-7 хвилин.
Останній штрих - додаємо порізану зелень.
Приємного апетиту!!!
ІКРА ОВОЧЕВА
Колір ікри досягається тим, що всі овочі тушкуютьсябез шкірки. Зауважте, у цьому рецепті немає помідорів. Для контрасту я додала червоненький перець, який відтінив смакові та візуальні якості цієїстрави. Хто любить кислинку, можна додати трохи яблук або яблучного оцту. А помідори все-такикласти не треба – це буде вже інший рецепт.
кабачок – 1 шт.;баклажан – 1шт.;болгарський перець – 1 шт.;цибуля – 1 шт.;огірок – 1шт.;цукор – 0,5 ч. л.;сіль – 0,5 ч. л.;рослинна олія – 2 ст. л.
Спосіб приготування ікри з овочів
Перець болгарський звільняємо від насіння.
Баклажани миємо й теж очищаємо.
Так само чинимо і з огірком.
Коли овочі готові, приступаємо до приготування ікри. Беремо сковороду і тертку. Натираємо всі овочі. Навіть цибулю і болгарський перець. Додаємо рослинне масло.
Приємного вам смаку!
СМУЗІ З ВІВСЯНИМИ ПЛАСТІВЦЯМИ І БАНАНОМ
Корисний та смачний десерт за 10 хвилин?
Приготування:
Замість вівсянки можна взяти рисові або гречані пластівці.
Приємного апетиту!
Фірмова страва «Цукерки з чорносливом»
Найменування
Нетто (г)
Брутто (г)
Вимоги
Печиво
200
200
Сировина відповідає вимогам НТД
Масло вершкове
200
200
Чорнослив без кісточок
150
Горіх волоський
100
Шоколад чорний гіркий
100
Шоколад білий солодкий
50
ВИХІД
800
ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ
Вимоги до якості
Смак та запах – відповідають даній страві.
Приємного апетиту!
КУЛІНАРНА КНИГА
МІЙ ЗДОРОВИЙ ОБІД
ВИКОНАЛА:
УЧЕНИЦЯ 8-Б КЛАСУ
ЗОШ I-III СТУПЕНІВ №4
МІСТА БЕРДЯНСЬКА
КЛИМЕНКО ТЕТЯНА
КЕРІВНИК:
ВЧИТЕЛЬ ТРУДОВОГО НАВЧАННЯ
ЮРКОВИЧ Т.П.
2017
МЕНЮ
ПЕРША СТРАВА:
КАПУСТНЯК
ДРУГА СТРАВА:
ІКРА ОВОЧЕВА
ДЕСЕРТ:
СМУЗІ З ВІВСЯНИМИ ПЛАСТІВЦЯМИ І БАНАНОМ
ЦУКЕРКИ З ЧОРНОСЛИВОМ
КАПУСТНЯК
Норма продуктів:
Куряче м’ясо 663 г
Крупа (пшоно шліфоване) 100 г
Морква 270 г
Цибуля ріпчаста 185 г
Кріп 40 г
Петрушка 39 г
Сельдерей (корінь) 55 г
Цукор 10 г
Сіль морська натуральна 20 г
Лавровий лист 0,3 г
Томатна паста 110 г
Масло рослинне 10 г
Картопля 463 г
Капуста квашена з морквою 550 г
Вода 3000 г
Перець чорний молотий 2 г
Часник 2 г
Часник 2 г
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Суп, схожий на борщ, але не борщ.
Відварюємо бульйон із курки.
Пшоно промиваємо і залишаємо у воді.
Очищаємо картоплю, моркву, цибулю.
Суп, схожий на борщ, але не борщ.
Відварюємо бульйон із курки.
Пшоно промиваємо і залишаємо у воді.
Очищаємо картоплю, моркву, цибулю.
Нарізка: картопля-ломтиками, цибуля-кубиками, моркву тремо на великій терці.
Промиваємо і нарізаємо зелень петрушки, кріпу.
Промиваємо і нарізаємо зелень петрушки, кріпу.
Зубчик часнику дрібненько ріжемо.
Квашену капусту промиваємо.
Дістаємо із бульйону м’ясо, додаємо картоплю і пшоно, лавровий лист. Варимо майже до готовності (15-20хвилин).
На рослинному маслі пасируємо часник, цибулю, моркву. Додаємо томатну пасту і трішки води, тушимо.
Коли картопля і пшоно майже готові, додаємо промиту квашену капусту, проварюємо хвилин п’ять, додаємо овочі з томатом, перець, сіль, цукор і порізане м’ясо. Варимо ще 5-7 хвилин.
Останній штрих - додаємо порізану зелень.
Квашену капусту промиваємо.
Дістаємо із бульйону м’ясо, додаємо картоплю і пшоно, лавровий лист. Варимо майже до готовності (15-20хвилин).
На рослинному маслі пасируємо часник, цибулю, моркву. Додаємо томатну пасту і трішки води, тушимо.
Коли картопля і пшоно майже готові, додаємо промиту квашену капусту, проварюємо хвилин п’ять, додаємо овочі з томатом, перець, сіль, цукор і порізане м’ясо. Варимо ще 5-7 хвилин.
Останній штрих - додаємо порізану зелень.
Дуже смачно і корисно.
Приємного апетиту!!!
ІКРА ОВОЧЕВА
У моїй родині цю ікру називають білою. На смаквона дуже ніжна і дієтична. А за кольором, дійсно,світла. Не дуже звичний колір для ікри, але, думаю,що цей рецепт вам сподобається. Складові ікри самізвичайні. Цей набір є зараз в кожному будинку – цекабачок, перець,баклажан,огірок.
Колір ікри досягається тим, що всі овочі тушкуютьсябез шкірки. Зауважте, у цьому рецепті немає помідорів. Для контрасту я додала червоненький перець, який відтінив смакові та візуальні якості цієїстрави. Хто любить кислинку, можна додати трохи яблук або яблучного оцту. А помідори все-такикласти не треба – це буде вже інший рецепт.
Колір ікри досягається тим, що всі овочі тушкуютьсябез шкірки. Зауважте, у цьому рецепті немає помідорів. Для контрасту я додала червоненький перець, який відтінив смакові та візуальні якості цієїстрави. Хто любить кислинку, можна додати трохи яблук або яблучного оцту. А помідори все-такикласти не треба – це буде вже інший рецепт.
Інгредієнти:
кабачок – 1 шт.;баклажан – 1шт.;болгарський перець – 1 шт.;цибуля – 1 шт.;огірок – 1шт.;цукор – 0,5 ч. л.;сіль – 0,5 ч. л.;рослинна олія – 2 ст. л.
кабачок – 1 шт.;баклажан – 1шт.;болгарський перець – 1 шт.;цибуля – 1 шт.;огірок – 1шт.;цукор – 0,5 ч. л.;сіль – 0,5 ч. л.;рослинна олія – 2 ст. л.
Спосіб приготування ікри з овочів
Готуємо овочі. Беремо кабачок.
Обрізаємо кінчики і знімаємо шкірку.
Перець болгарський звільняємо від насіння.
Баклажани миємо й теж очищаємо.
Так само чинимо і з огірком.
Коли овочі готові, приступаємо до приготування ікри. Беремо сковороду і тертку. Натираємо всі овочі. Навіть цибулю і болгарський перець. Додаємо рослинне масло.
Для контрасту кольору беремо трохи червоного болгарського перцю. Подрібнюємо його і відправляємо до тертих овочів. Ставимо сковороду на вогонь. Додаємо сіль і цукор.
Накриваємо кришкою і тушкуємо ікру протягом 10 хвилин на великому вогні. За цей час зайва волога випарується, а овочі стануть м'якими.
Подаємо ікру теплою.
І трохи зелені для завершення композиції.
Приємного вам смаку!
СМУЗІ З ВІВСЯНИМИ ПЛАСТІВЦЯМИ І БАНАНОМ
Корисний та смачний десерт за 10 хвилин?
Без проблем!
Вам всього лише потрібно:
Знежирене молоко - 1 стакан
Мед - 2 ст. л.
Вівсяні пластівці - 3 ст. л.
Мандарин - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Приготування:
Заливаємо пластівці теплим молоком і даємо їм трохи настоятися.
Очищаємо від шкірки фрукти і подрібнюємо.
Змішуємо в блендері всі інгредієнти і добре збиваємо.
Напій готовий!
Замість вівсянки можна взяти рисові або гречані пластівці.
Приємного апетиту!
Фірмова страва «Цукерки з чорносливом»
Цукерки з чорносливом – це ідеальний презент, ароматний, дуже смачний десерт на будь-яке свято і просто радість для дітей і дорослих. Готується це диво дуже легко і швидко, головне в цей час відганяти від кухні улюблених ласунів, які так і будуть намагатиметься стягнути якусь солодкість зі столу.
Технологічна карта
Найменування страви «Цукерки з чорносливом»
Найменування
|
Нетто (г)
|
Брутто (г)
|
Вимоги
|
Печиво
|
200
|
200
|
Сировина відповідає вимогам НТД
|
Масло вершкове
|
200
|
200
| |
Чорнослив без кісточок
|
150
| ||
Горіх волоський
|
100
| ||
Шоколад чорний гіркий
|
100
| ||
Шоколад білий солодкий
|
50
| ||
ВИХІД
|
800
|
ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ
1) Розм’ягчити масло.
2) Промити та розпарити чорнослив.
3) Подрібнити печиво.
4) Подрібнити горіхи.
5) Подрібнити чорнослив.
6) З’єднати і перемішати продукти.
7) Формувати цукерки.
8) Розтопити шоколад.
9) Обваляти цукерки в розтопленому чорному шоколаді.
10)Оздобити цукерки зверху хвилястими смугами з білого шоколаду.
Вимоги до якості
Зовнішній вигляд – суха не липка поверхня з хвилястими шоколадними смугами білого кольору зверху.
Консистенція – м’яка, ніжна, однорідна, текстура щільна.
Смак та запах – відповідають даній страві.
Приємного апетиту!
